Yaz tatilinin büyüsüne kapılıp beslenme tertibine uymamak, “Bir tane daha?” sorusuna hayır diyememek ve bunun sonucunda tatilden fazla kilolarla dönmek bir yaz klasiği olarak pek çok kişiyi olumsuz etkiliyor.
Ancak fazla kilolardan kurtulmak mümkün ve bunun için şimdiden kolları sıvayabilirsiniz! Soğuk havaların da metabolizma suratını artırdığına ve kilo vermeye yardımcı olduğuna dikkat çeken Acıbadem Üniversitesi Atakent Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Begüm Bengi “Sonbaharla birlikte beslenme tertibinizi yine planlayarak ve günlük hayat alışkanlıklarınız ortasına her gün kesinlikle bir saat orta tempolu yürüyüşü katarak kalori açığı oluşturabilir ve sağlıklı kilo verebilirsiniz. Soğuk havalar da metabolizma suratını artırdığından kilo vermenizi destekleyecektir. Lakin yazın alınan çok kilolardan kurtulmak için şok diyetlerden ve ‘bitkisel takviyeler’ olarak sunulan eserleri bilinçsizce kullanmaktan katiyetle kaçının, aksi taktirde verdiğiniz kiloları kısa müddette geri alacağınız üzere, böbreklerde ve karaciğerinizde geri dönülmez hasarlara yol açabilirsiniz” diyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Begüm Bengi, yaz kilolarından kurtulmanın 12 yolunu anlattı, değerli ikazlar ve tekliflerde bulundu.
Gün içerisinde kendinizi uzun müddet aç bırakmanız gece yemelerinizin artmasına neden oluyor. Bu nedenle güne kesinlikle kahvaltı ile başlayın. Kahvaltıda hamur işlerinden kaçının, kesinlikle bir yumurta yiyerek protein alımını sağlayın. Yumurta birebir vakitte tokluk sürenizi de artıracaktır. Öğünlerinizde istikrarlı beslenmeyi amaçlayın. Kilo verme sürecinde metabolizmanızın yavaşlamasını engellemek için öğün sıklığını artırın, gece yemelerini azaltın.
Yağ yakımı için bilhassa koşma, yürüme, yüzme, tenis oynama, bisiklet sürme üzere kardiyo antrenmanlarını hayatınıza dahil edin. Her gün tertipli olarak bir saat orta tempolu yürüyüş yaparak kalori açığı oluşturabilir ve yağ yakımınızı hızlandırabilirsiniz.
Yeterli su tüketimi metabolizmanızın hızlanmasına ve kilo verme sürecinize yardımcı olacaktır. Günlük içmeniz gereken su ölçüsünü kilonuzu 35 ml ile çarparak hesaplayabilirsiniz.
- Sağlıklı pişirme formülleri uygulayın
Yemeklerinizi ızgara, fırın, haşlama üzere sağlıklı pişirme teknikleri ile hazırlayın. Kızartma formülü ile pişirilmiş yemeklerden uzak durun.
Yemekleriniz için yağ tercihlerinizde zeytinyağını ön plana çıkartın. Lakin zeytinyağını da sağlıklı diyerek çok tüketiminden kaçının, ölçülü kullanın. Tereyağı, kuyruk yağı üzere hayvansal yağlardan kaçının.
- Sofranızda balığa yer verin
Haftada iki gün yüksek omega-3 içeriğine sahip olan somon, sardalya, uskumru üzere balıkları bol yeşilliklerle birlikte tüketin.
- Sebze yemeklerinin yanına yoğurt; et yemeklerinin yanına salata ekleyin
Beslenmenizde mevsim sebzelerine kesinlikle tartı verin. Zerzevat yemeklerinin yanına yoğurt, konut üretimi ayran yahut kefir; et, tavuk, balık, hindi yemeklerinin yanına bol yeşillikli salatalar ekleyin.
- Kurubaklagilden faydalanın
Haftada 2-3 sefer kurubaklagil yenilmesini tavsiye eden Beslenme ve Diyet Uzmanı Begüm Bengi “Kurubaklagil yemeklerini tencere yemeği olarak hazırlayabileceğiniz üzere bol yeşillikli salatalarınıza da ek edebilirsiniz. Haşlanmış nohut, yeşil mercimek yahut kuru börülce ile hazırlanmış salatalarınızın yanında kefir tercih edin. Probiyotik besinlerden biri olan kefiri sistemli olarak tüketmeniz karın içi yağlanmanızın azalmasına yardımcı olacaktır” diyor.
- Kompleks karbonhidrat tüketin
Karbonhidrat tüketirken lif içeriği yüksek olanları tercih edin. Tam tahıllı ekmek, kinoa, karabuğday, bulgur üzere lif içeriği yüksek kompleks karbonhidratlara yönelmek kan şekerinin istikrarlı yükselmesine ve daha uzun mühlet tok kalmaya imkan tanıyor. Beyaz ekmek, beyaz pirinç vb kolay karbonhidratlardan kaçının.
- Meyvenin yanına kuruyemiş ekleyin
Ara öğünlerde meyvelerinizin yanına çiğ ceviz, fındık, badem, kaju üzere yağlı tohumları ekleyin. Yağlı tohumların içerisinde bulunan sağlıklı yağlar kan şekeri denetimine ve tokluk mühletinin uzamasına bağlı olarak kilo vermeye imkan sağlıyor.
- En az yüzde 70 kakaolu bitter çikolata yiyin
Beslenme ve Diyet Uzmanı Begüm Bengi “Sonbaharda havanın erken kararması, hava ısısının azalmasıyla birlikte bireylerde halsizlik, mutsuzluk ve buna bağlı yeme atakları yaşanabiliyor. Bu yeme ataklarını azaltmak ve memnunluk hormonu olan serotonin düzeyini artırmak için muz, fındık ve yulaf ile beslenmek; orta öğünlerde şekersiz Türk kahvesinin yanında en az yüzde 70 kakao içeren bitter çikolata tercih etmek üzere küçük tedbirler yarar sağlıyor” diyor.
- Balkabağı tokluk mühletini uzatıyor
Kışın grip üzere teneffüs yolu enfeksiyonlarına yakalanma riskini azaltmak, beden direncini artırmak için meyve ve zerzevat tüketmek gerekiyor. Gerilimi azaltıp bağışıklık sistemini güçlendirdiği için sonbaharda tatlısıyla olsun çorbasıyla olsun balkabağı tüketebilirsiniz. Yüksek lif içeriğine sahip balkabağı tıpkı vakitte kilo verme devrindeki tatlı krizlerini aşmayı sağlıyor. Az şekerli balkabağı tatlısına ceviz ve tarçın eklemek kan şekerini dengeleyerek tokluk mühletini uzatıyor.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
News
